Технолог общественного питания

от 35 000 руб. до вычета налогов

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Организация и контроль практических мероприятий по улучшению качества выпускаемой продукции, расширению ассортимента выпускаемых блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий.
  • Внедряет прогрессивные формы работы на производстве, в обслуживании.
  • Разрабатывает рецептуры блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий. Организовывает и проводит совместно с шеф-поваром и ведущими поварами контрольные акты проработки новых блюд и блюд, приготовленных из нестандартного сырья.
  • Составляет по установленной форме акты проработки блюд, технико-технологические карты.
  • Составляет по установленной форме технологические карты на все блюда, кондитерские и хлебобулочные изделия, изготавливаемые на производстве для всех ресторанов и баров. Контролирует их наличие. Своевременно обновляет их.

Требования:

  • Высшее профессиональное образование и стаж работы в системе питания не менее 3 лет.
  • Знание 1С.
  • Навыки работы калькулятором

Условия:

  • Заработная плата устанавливается по договоренности.
  • Оформление по ТК РФ, полный соц.пакет;
  • Своевременную выплату заработной платы, а также дополнительное материальное стимулирование работников в виде выплат премии (ежемесячная, за интенсивность работы в высокий сезон, по итогам работы за год);
  • Надбавка за стаж работы в Курортном комплексе;
  • Льготное медобслуживание;
  • Льготное питание в рабочей столовой;
  • Предоставление жилья;
  • Бесплатная доставка персонала на комфортабельном автобусе из г. Геленджика и г. Новороссийска.
  • Перспектива карьерного роста;
  • Полный рабочий день на территории работодателя.

Контактная информация

Адрес

Геленджик, п. Кабардинка улица Мира, 3
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 17 февраля 2021 в Новороссийске

Похожие вакансии

Вакансии из других профобластей